Pivné kvasnice
Pivné kvasnice sú vedľajším produktom pri výrobe piva. Až v poslednej dobe sa však našli technologické postupy, ktoré umožňujú kvasnice v sušenom stave uchovať na dlhší čas a pritom nezničiť ich biologickú aktivitu a hodnotu.

Kvasnice obsahujú najmä vitamíny, aminokyseliny a množstvo minerálnych prvkov

Vitamíny a minerály v 100 g pivných kvasníc
minerálny prvokanalýza minerálny prvokanalýza
fosfor1.83% železo7.18mg/100g
vápnik38.3mg/100g sodík387.0mg/100g
draslík2.02% magnézium245.0mg/100g
síra0.39% meď14.7ppm
zinok36.0ppm mangán9.09ppm
kobalt0.70ppm selén0.86ppm
chróm1.1ppm germaniumnezistené
silikónnezistené todinenezistené


 látkaanalýza (v 100 g)
Výživné látky
 Protein49.7g
 Lipid4.5g
 Hydrocarbon7.6g
 popol6.0g
 diétna vláknina30,5
 energia270kcal
Vitamíny
 Vitamín B122.1mg
 Vitamín B23.04mg
 Vitamín B62.96mg
 Vitamín B120.03µg
 Ergosterol184mg
 Cholin400mg
 Niacin35.1mg
 Listová kyselina2.6mg
 Pantotenová kyselina1.19mg
 Biotin119µg
 Inositol489mg
Minerály
 Vápnik45.7mg
 Fosfor1360mg
 Potassium1330mg
 Magnesium205mg
 železo6.9mg
 meď428µg
 Mangan1.29mg
 zinok2.20mg
 selén52µg
Iné
 Glutathione480mg
 Nucleic Acid3000mg


Vitamínúčinok / prejavy nedostatku denná dávkav 100 g kvasníc
Vitamín B1 podporuje získavanie energie z cukrov, chuť do jedla, nervová činnosť
(strach, hystéria, depresie, svalové kŕče, strata chuti)
  1,2 mg 22,1 mg
Vitamín B2 metabolizmus, zdravé sliznice, kvalita zraku
(poruchy zraku, ťažkosti pri prehĺtaní, zapálené ústne kútiky)
  1,2 mg 3,04 mg
Vitamín B6 metabolizmus bielkovín a cukrov, tvorba červených krviniek, nervová činnosť
(depresie, únava, zápaly slizníc úst, záchvaty kŕčov u detí, poškodenie plodu v tehotenstve)
  3-5 mg 2,96 mg
Vitamín B3 chuť do jedla, tvorba niektorých hormónov (niacín)
(hnačky, mentálne poruchy)
  12 mg 35,1 mg
Pantotenová kyselina metabolizmus buniek, činnosť nadobličiek, nervová činnosť
(dvanástornikové vredy, ochorenia kože)
    1,19 mg
Biotin metabolizmus glukózy a mastných kyselín
(bolesti svalov, únava, nespavosť)
    119 ug
Listová kyselina syntéza nukleových kyselín, tvorba červených krviniek
(anémie, hnačky, krvácanie z ďasien, strata hmotnosti)
    2,2 mg


Pre množstvo hodnotných látok sa prípravky obsahujúce výťažky z kvasníc používali v minulosti (a v súčasnosti stále viac doporučujú) pri podpore liečby mnohých ochorení:
  • pri chronickej únave
  • onkologické ochorenia
  • potláčanie nežiadúcich účinkov chemoterapie a ožarovania
  • podpora organizmu pri operačných zákrokoch
  • podpora zdravého vývoja detí a podpora organizmu starších ľudí
  • pri hnačkových ochoreniach
  • pri ochoreniach kože a slizníc (akné, zápaly ďasien)
  • pri črevných ochoreniach
  • pri nedostatku vitamínov (oveľa výhodnejšie ako syntetické vitamíny!!!)
  • pri cukrovke
  • infekčné ochorenia (spoločný účinok Vitamínov B1 a B6 spolu s minerálmi selén a zinok)
  • srdcové ochorenia (ischemická choroba)

Imunotop s.r.o.; Račianské mýto 1/B; 831 02 Bratislava; tel.: 02 / 4463 5707; fax: 02 / 4463 5708; e-mail: imunotop@imunotop.sk
Design & code by Dusan Tudik - T&T WebDesign
hosted by Yegon